Gegrilde volkoren wrap met kip & garnalen

Ik heb weer een heerlijk gerecht voor jullie. Via instagram kreeg ik van meerdere meiden de vraag om het recept te delen. Het is echt niet moeilijk en het ziet er super fancy uit;) Mijn vriend vond het ook echt lekker (zonder garnalen, haha) dus absoluut een aanrader om eens te maken voor the boyfriend of gewoon lekker voor jezelf. Ik zou zeggen: probeer het eens uit en laat weten wat je er van vond?

Recept gegrilde warp kip-garnalen
Kcal afhankelijk van vlees/vis keuze

Ingrediënten voor 2 personen:
– 1 á 2 volkoren wraps per persoon (let op, hoog in kcal)
– 100-150 gram gerookte kip
– 100-150 gram garnalen
– 1 avocado
– Italiaanse wok-groenten
– Zout en peper naar smaak
– Philadelphia naar smaak
– Sla of spinazie naar smaak als bijgerecht
– Grill/tosti-ijzer

1. Bak in 2 kleine pannetjes (apart) de kip en de garnalen bruin/gaar;

2. Wok de groenten even mee en kruid naar smaak;

3. Smeer de wrap in het midden in met een half geprakte avocado per persoon (of serveer apart), insmeren met Philadelphia of een mengsel met de avocado samen kan ook (evenals apart serveren);

4. Meng de kip, garnalen en wok-groenten door elkaar en verdeel deze over de wraps;

5. Rol de wrap goed dicht en grill deze (kort) tussen een grill of een tosti-ijzer bruin gestreept ;

6. Serveer de ondertussen gegrilde wrap op een bedje van sla of spinazie en maak af met de avocado en/of Philadelphia (mits deze nog niet op de wrap zit).

Enjoy!

* Je kunt de kip ook vervangen voor falafel.